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Armênia ou árabe? Aqui é paulistárabe
31/7/2014
A cozinha armênia recebeu grande influência dos otomanos, assim como Síria e Líbano. Há menos imigrantes armênios que sírios e libaneses aqui, mas todos deram pitadas na formação da mesa paulistárabe fruto de adaptações nas receitas que vieram com imigrantes e criações locais. (Imagem: Evelson de Freitas/Estadão)




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http://blogs.estadao.com.br/paladar/armenia-ou-arabe-aqui-e-paulistara
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